20 Minuten
250 g weiße Schokolade
150 g geröstete Haselnüsse (ohne Schale)
1 Löffel Staubzucker
30 g Maisöl
1 Vanilleschote
1/4 TL Salz
100 ml heiße Milch
Dieser weiße Haselnussaufstrich ist unwiderstehlich lecker und vielseitg anwendbar: als Brotaufstich sowie zur Füllung von Torten und Keksen. Er kann mit wenigen, aber sehr guten Zutaten zubereitet werden. Die Hauptzutaten sind weisse Schokolade und Haselnüsse.
Weiße Schokolade
Zu Beginn die Schokolade grob hacken und in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen und beiseite stellen.
geröstete Haselnüsse, Staubzucker
Die Haselnüsse zusammen mit dem Staubzucker im Mixer pulvrig mahlen.
Maisöl, Vanilleschote, Salz, heiße Milch, geschmolzene Schokolade
Anschliessend das Öl, das Mark der Vanilleschote, das Salz, die heiße Milch sowie die die geschmolzene Schokolade dazugeben und 5-6 Minuten weitermixen, sodass eine homogene Creme entsteht.
Die Streichcreme in kleine Gläser abfüllen und gut verschliessen. Sie ist ca. 3 Wochen haltbar.
Die Creme kann auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, ist dann aber allerdings nicht mehr gut streichbar.
10 Minuten
30 Minuten
85 Minuten
40 (+ 30 Ruhezeit) Minuten
55 Minuten
50 Minuten
45 Minuten
20 Minuten
45 Minuten
10 Minuten
30 Minuten
30 Minuten
