30 minuti
150 gr di farina integrale di segale bio
100 gr di farina integrale di farro bio
1 cucchiaio scarso di sale
1 cucchiaino di agente lievitante bio con cremor tartaro
1 cucchiaio di rosmarino
60 ml olio extra vergine di oliva
80 ml di acqua tiepida
semi di sesamo integrali bio
1 tuorlo d'uovo
Questi grissini sono rustici al punto giusto, con farina di segale integrale che conferisce ai grissini quel gusto deciso e saporito e quella consistenza che scrocchia sotto i denti, con i semi di sesamo in superficie che si sposano benissimo con la farina di segale e li rendono ancora più sfiziosi...
farina integrale di segale, farina integrale di farro, sale, agente lievitante, rosmarino
In una ciotola aggiungiamo tutti gli ingredienti secchi.
olio extra vergine, acqua, tuorlo
Successivamente uniamo l’olio, l’acqua ed amalgamiamo tutto fino ad ottenere una consistenza liscia.
Creiamo delle palline e formiamo dei bastoncini. Li adagiamo in una teglia ricoperta da carta forno, li spennelliamo con il tuorlo d’uovo, aggiungiamo i semi di sesamo.
Cuociamo in forno a 180°C per 25 minuti. Una volta pronti li lasciamo raffreddare poi li gustiamo.
